羟丙基甲基纤维素HPMC的冷水速溶型是经过 乙二醛 表面处理的，放在冷水里迅速分散，但不是真正的溶解，粘度上来了，水溶液变得澄清了，才是溶解。热溶型没有经过 乙二醛 的表面处理。乙二醛放量大，则分散的快，但粘度上来的就慢，放量小，则相反。

速溶的产品主要应用在胶水里面。

麦斯HPMC用于涂料上。速溶型HPMC由于取代基分布比较均匀，充分，抗菌性强，粘度相对较稳定，可替代HEC在涂料行业大力推广，其主要优势是工艺和原料的原因，其成本比HEC低的多。同时还有速溶性、低喷溅性、好的成膜性、好的流动和流平性、低流挂性、高的刷涂粘度、优异的颜料性能和优异的生物稳定性。

麦斯速溶型羟丙基甲基纤维素HPMC加入水乳型涂料中作为增稠剂成膜剂使用，可使产品贮存稳定、展色均匀、流变性好、易于机械施工，有助于提高涂料的柔韧性和光泽；前苏联一专家介绍，添加均匀羟丙基甲基纤维素得到的防水涂料能在任何类型表面上迅速成膜，性能良好。具有较好的弹性、气密性和抗水性。